A Companhia Novos Novos realiza projetos junto a comunidades e também para as redes públicas de ensino. A ideia é levar a possibilidade do fazer e do fruir arte para crianças e jovens de várias localidades de Salvador, de realidades distintas. Os projetos propiciam a esse público acesso gratuito à arte, dando-lhe a possibilidade de conhecer e vivenciar todo o potencial emancipatório e construtivo do ser sensibilizado pelo vivenciar o contato com o artístico.
Os projetos costumam ser realizados em parceria com o Centro de Pesquisa Moinhos Giros de Arte, dando maior abrangência e impacto às realizações.
Para citar algumas produções nesse campo, a partir de 2001 foram realizadas apresentações, para estudantes e professores da rede municipal de Educação e Cultura da cidade de Salvador, dos espetáculos Imagina só… Aventura do Fazer; Mundo Novo Mundo; Alices e Camaleões; Ciranda do Medo; e Paparutas. As sessões foram no Teatro Vila Velha e mais de 20 mil pessoas assistiram aos espetáculos nessas temporadas, de forma gratuita.
Em 2006, a peça Diferentes Iguais foi apresentada à estudantes do ensino médio de instituições públicas e particulares, além de universitários, em sessões seguidas de rodas de diálogos entre artistas e público. Foi apresentada no Cabaré dos Novos do Teatro Vila Velha e o acesso foi facilitado para esses estudantes, sendo o espetáculo assistido, nesse projeto específico, por mais de duas mil pessoas.
Em 2012, novo projeto com a Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Salvador. Desta feita, o desafio foi organizar oficinas com estudantes da rede e realizar duas adaptações para o teatro de textos do escritor baiano Jorge Amado, que teve centenário de nascimento comemorado naquele ano (2012). Assim, foram criadas as peças O Gato Malhado e a Andorinha Sinhá (para as crianças menores) e Capitães da Areia (para os adolescentes). As produções tiveram nos elencos estudantes da rede municipal de ensino e professores. As duas peças foram apresentadas gratuitamente no Centro Cultural de Plataforma e nos teatros Vila Velha, Isba e Salesiano. O Gato Malhado e a Andorinha Sinhá e Capitães da Areia foram vistos por mais de 4 mil estudantes e professores da rede municipal de ensino de Salvador.
Um outro edital lançado pela Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Salvador foi vencido pela Companhia Novos Novos em 2014. Foi o ano do projeto de texto e encenação inéditos de Ser criança não é brincadeira, ação que também teve oficinas criativas em escolas e construiu um espetáculo com mais de 50 pessoas no palco, entre alunos e professores. Em suas apresentações, também gratuitas, a peça infanto-juvenil foi vista por mais de 4 mil estudantes e professores da rede pública municipal de ensino de Salvador.
O Projeto Escola da Companhia Novos Novos e do Centro de Pesquisa Moinhos Giros de Arte propõe mais do que a simples assistência de um espetáculo. Busca oferecer às crianças e aos educadores a ida ao teatro como uma atividade artística e lúdica, que possa alimentar e enriquecer o processo educacional. A idade dos atores e suas realidades, tão próximas da plateia formada por estudantes do ensino fundamental, apontam para outro ponto positivo dessa proposta. As semelhanças quebram barreiras e aproximam o espetáculo do público, envolvendo em um mesmo ambiente atores e público, todos compartilhando da essência lúdica e criadora inerente à condição do ser criança.
